खुबानी
खुबानी एक पीले-नारंगी मांसल फल है जिसमें एक तरफ लाल रंग का हल्का रंग होता है। इसकी बाहरी त्वचा पतली होती है और इसे बिना छीले खाया जा सकता है। यह विटामिन ए, विटामिन सी और पोटेशियम का समृद्ध स्रोत है।
खुबानी कब्ज के प्रबंधन के लिए उपयोगी है क्योंकि यह भोजन में बल्क जोड़ता है और अपने रेचक गुण के कारण मल त्याग में सुधार करता है। यह आंत के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है और पाचन संबंधी मुद्दों को प्रबंधित करने में मदद करता है। यह उच्च लौह सामग्री के कारण एनीमिया के प्रबंधन में भी मदद कर सकता है। खुबानी, विटामिन ए से भरपूर होने के कारण, आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है और इसमें मौजूद कैल्शियम के कारण स्वस्थ हड्डियों के निर्माण को बढ़ावा देती है। खनिजों से भरपूर होने के कारण यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में भी मदद करता है। खुबानी अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण मुक्त कणों से होने वाली श्वसन कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोककर अस्थमा को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है।
अपनी एंटीऑक्सीडेंट संपत्ति के कारण उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने के लिए खुबानी के तेल को त्वचा पर लगाया जा सकता है। खुबानी का उपयोग विभिन्न कॉस्मेटिक उत्पादों जैसे फेस वाश और स्क्रब में एक घटक के रूप में भी किया जाता है। खुबानी के फेस स्क्रब से अपने चेहरे को स्क्रब करने से आपको ब्लैकहेड्स से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है।
खुबानी खाने के लिए सुरक्षित है लेकिन इसके अधिक सेवन से पेट में सूजन और दर्द हो सकता है।
खुबानी के समानार्थी शब्द कौन कौन से है ?
प्रूनस आर्मेनियाका, उरुमाना, जरदालु, मल्होई, खुबनी फल, जरदालु, खुबानी, जरदालू, खुबनी बादाम, खुबानी पांडलू, खुरमानी
खुबानी का स्रोत क्या है?
संयंत्र आधारित
खुबानी के फायदे
कब्ज के लिए खुबानी के क्या फायदे हैं?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
खुबानी कब्ज के प्रबंधन में फायदेमंद हो सकती है। खुबानी बृहदान्त्र के संकुचन को बढ़ाती है और मल को आसानी से बाहर निकालने में मदद करती है। इस प्रकार, खुबानी का उपयोग रेचक के रूप में किया जा सकता है।
आयुर्वेदिक नजरिये से
कब्ज एक बढ़े हुए वात दोष के कारण होता है। यह जंक फूड का बार-बार सेवन, कॉफी या चाय का अधिक सेवन, देर रात सोना, तनाव और अवसाद के कारण हो सकता है। ये सभी कारक बड़ी आंत में वात को बढ़ाते हैं और कब्ज पैदा करते हैं। खुबानी खाने से कब्ज को नियंत्रित करने में मदद मिलती है क्योंकि इसमें रेचक (रेचक) गुण होते हैं जो मल त्याग को बढ़ाता है और पाचन तंत्र को साफ करता है।
सुझाव:
1. कब्ज को नियंत्रित करने के लिए दिन में 4-5 खुबानी का सेवन करें।
2. खुबानी को कच्चा और सुखाकर भी खाया जा सकता है।
खुबानी कितनी प्रभावी है?
अपर्याप्त सबूत
दमा, रक्तस्राव, कब्ज, खांसी, नेत्र संक्रमण, बांझपन,
खुबानी का उपयोग करते समय सावधानियां
स्तनपान
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
खुबानी को खाने की मात्रा में लेना सुरक्षित है। हालांकि, स्तनपान के दौरान खुबानी की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
गर्भावस्था
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
खुबानी को खाने की मात्रा में लेना सुरक्षित है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान खुबानी की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
खुबानी की अनुशंसित खुराक
- खुबानी कैप्सूल – 1-2 कैप्सूल दिन में दो बार।
खुबानी का उपयोग कैसे करें
1. खुबानी कच्चे फल
पके खुबानी को नाश्ते में या दोपहर के समय खाना बेहतर है।
खुबानी के फायदे
खुबानी की अनुशंसित खुराक
- खुबानी का तेल – 1-2 बूंद या अपनी आवश्यकता के अनुसार।
खुबानी का उपयोग कैसे करें
1. खूबानी तेल
a. खुबानी के तेल की 1-2 बूंदें लें।
बी इसमें नारियल का तेल मिलाएं।
सी। सोने से पहले चेहरे पर हल्के हाथों से मसाज करें।
डी बढ़ती उम्र को नियंत्रित करने के लिए इस उपाय को दिन में 2-3 बार इस्तेमाल करें।
2. खूबानी पाउडर फेसपैक
a. ½ -1 चम्मच खुबानी का पाउडर लें।
बी इसमें गुलाब जल मिलाएं।
सी। चेहरे और गर्दन पर समान रूप से लगाएं।
डी इसे 4-5 मिनट के लिए बैठने दें।
इ। नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
3. खूबानी स्क्रब
a. 2 चम्मच खुबानी की गुठली का चूर्ण और 1 बड़ा चम्मच दही लें।
बी इन्हें मिलाएं और इसे अपने चेहरे पर लगाएं।
सी। अपनी उंगलियों की नोक से धीरे से स्क्रब करें।
डी इसे 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि पेस्ट सूख न जाए।
इ। इसे गीले टिश्यू से पोंछ लें।
एफ काले धब्बे और ब्लैकहेड्स से छुटकारा पाने के लिए इसे हफ्ते में एक बार दोहराएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Q. क्या आप खुबानी की खाल खा सकते हैं?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
खुबानी को त्वचा के साथ भी खाया जा सकता है। लेकिन अगर आप बेकरी का सामान बनाने के लिए खुबानी का इस्तेमाल कर रहे हैं तो त्वचा को हटाने की जरूरत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि त्वचा अंतिम उत्पाद की बनावट और उपस्थिति को बदल सकती है।
Q. आप एक दिन में कितना खुबानी खा सकते हैं?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
1 कप कटा हुआ खुबानी (लगभग 4½ फल) आपको औसतन 85 कैलोरी और 3.5 ग्राम फाइबर देता है।
Q. खुबानी में कितनी कैलोरी होती है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
एक खुबानी में लगभग 17 कैलोरी होती है।
प्रश्न. यदि आप बहुत अधिक सूखे खुबानी खाते हैं तो क्या होता है?
आयुर्वेदिक नजरिये से
यदि आप बहुत अधिक सूखे खुबानी खाते हैं, तो इससे गैस, पेट में ऐंठन, सूजन या दस्त हो सकता है। यह इसकी रेचन (रेचक) संपत्ति के कारण है।
Q. क्या खूबानी के बीज जहरीले होते हैं?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
अध्ययनों से पता चलता है कि खुबानी के बीज खाने से साइनाइड विषाक्तता हो सकती है। रक्तचाप में अचानक गिरावट या कुछ मामलों में कोमा भी इसके लक्षण हो सकते हैं। इसलिए सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, खासकर अगर बच्चे खुबानी का सेवन कर रहे हैं।
Q. क्या गैस्ट्रिक अल्सर के लिए खुबानी का इस्तेमाल किया जा सकता है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
जी हां, गैस्ट्रिक अल्सर के लिए खुबानी का इस्तेमाल किया जा सकता है। खुबानी में मौजूद एमिग्डालिन गैस्ट्रिक म्यूकोसा के निर्माण में मदद करता है। यह गॉब्लेट कोशिकाओं से म्यूसिन के स्राव को बढ़ावा देता है।
Q. क्या हम गर्भावस्था के दौरान खुबानी खा सकते हैं?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
नहीं, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं में खुबानी की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इसमें कुछ घटक (एमिग्डालिन) होते हैं जो शिशुओं में कुछ जन्म दोष पैदा कर सकते हैं।
Q. क्या एनीमिया के इलाज के लिए खुबानी का इस्तेमाल किया जा सकता है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
एनीमिया के प्रबंधन में खुबानी की भूमिका का समर्थन करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं।
Q. क्या खुबानी आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
हां, खुबानी आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है और आंखों की समस्याओं जैसे सूखी आंख का प्रबंधन करती है। इसमें एक निश्चित घटक (एमिग्डालिन) होता है जो आंसू द्रव और श्लेष्मा के स्राव को बढ़ाता है। यह सूखी आंख के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है। खुबानी विटामिन से भी भरपूर होती है जो आंखों को स्वस्थ रखती है।
Q. क्या खुबानी आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
जी हां, खुबानी अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है। यह मल के आसान मार्ग को बढ़ावा देता है और पाचन में सुधार करता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और फ्री रेडिकल्स से होने वाले सेल डैमेज को रोकते हैं। और गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्राइटिस और कोलाइटिस जैसी समस्याओं के प्रबंधन में मदद करता है।
आयुर्वेदिक नजरिये से
हां, खुबानी स्वस्थ आंत के कार्य को बढ़ावा देती है क्योंकि इसमें उष्ना (गर्म) गुण होता है। यह पाचन अग्नि को बढ़ाता है और पाचन में सुधार करने में मदद करता है।
Q. क्या खुबानी लीवर की रक्षा करती है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
जी हां, खुबानी का सेवन लीवर को सुरक्षा प्रदान करता है। इसमें उच्च मात्रा में आहार फाइबर होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और यकृत के ऊतकों में वसा के संचय को रोकते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो लीवर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और हेपेटोप्रोटेक्टिव गतिविधि दिखाते हैं।
आयुर्वेदिक नजरिये से
जी हां, खुबानी अपने उष्ना (गर्म) गुण के कारण पाचक अग्नि को बढ़ाकर यकृत की रक्षा करती है। यह पाचन में सुधार करने में मदद करता है और स्वस्थ यकृत कार्यों को बढ़ावा देता है।
QQ क्या खुबानी का इस्तेमाल अस्थमा में किया जा सकता है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
हां, एंटीऑक्सिडेंट (जैसे लाइकोपीन और कैरोटेनॉयड्स) की उपस्थिति के कारण खुबानी को अस्थमा में फायदेमंद माना जाता है। यह मुक्त कणों से लड़ता है और कोशिका क्षति को रोकता है। इस प्रकार, यह श्वसन पथ की रक्षा करता है और सूजन को कम करके अस्थमा के लक्षणों का प्रबंधन करता है।
आयुर्वेदिक नजरिये से
हाँ, खुबानी का उपयोग अस्थमा में किया जा सकता है क्योंकि यह अपने कफ संतुलन गुण के कारण अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। खुबानी में उष्ना (गर्म) प्रकृति भी होती है जो फेफड़ों से अत्यधिक बलगम को निकालती है और सांस फूलने में राहत देती है।
Q. क्या खुबानी हड्डियों के लिए अच्छी होती है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
जी हां, पोटैशियम की मौजूदगी के कारण खुबानी को हड्डियों के लिए अच्छा माना जाता है जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कैल्शियम, बोरॉन, कॉपर, मैग्नीशियम से भी भरपूर होता है जो हड्डियों के घनत्व और गुणवत्ता को प्रबंधित करने में मदद करता है।
Q. क्या खुबानी इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करती है?
आधुनिक विज्ञान के नजरिये से
हां, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, क्लोरीन जैसे आवश्यक खनिजों की उपस्थिति के कारण खुबानी शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकती है।
Q. क्या खुबानी का तेल आपके बालों को घुंघराला बना सकता है?
आयुर्वेदिक नजरिये से
नहीं, खुबानी का तेल बालों में रूखेपन को कम करने में मदद करता है। इसकी स्निग्धा (तैलीय) संपत्ति के कारण इसका उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है। यह बालों के विकास को भी उत्तेजित करता है और बालों की जड़ों को मजबूत करता है।
Q. क्या खुबानी त्वचा के लिए अच्छी है?
आयुर्वेदिक नजरिये से
जी हां, त्वचा की समस्याओं को दूर करने के लिए खुबानी उपयोगी है। खुबानी को पेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या खुबानी के तेल को त्वचा पर भी लगाया जा सकता है। खुबानी का तेल रूखेपन को कम करने और चिड़चिड़ी त्वचा को शांत करने में मदद करता है। यह इसके रोपन (उपचार) प्रकृति के कारण है।
Q. क्या खुबानी बालों के लिए अच्छी है?
आयुर्वेदिक नजरिये से
खुबानी का तेल स्वस्थ बालों को बनाए रखने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बालों का झड़ना मुख्य रूप से बढ़े हुए वात दोष के कारण होता है। खुबानी वात दोष को संतुलित करके बालों के झड़ने पर काम करती है। यह बालों के विकास को भी बढ़ावा देता है और इसकी स्निग्धा (तैलीय) संपत्ति के कारण अत्यधिक सूखापन को दूर करता है।