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Ber | हिट के लाभ, फायदे, साइड इफेक्ट, इस्तेमाल कैसे करें, उपयोग जानकारी, खुराक और सावधानियां

Table of Contents

हिट

आयुर्वेद में “बदारा” के रूप में जाना जाने वाला बेर एक स्वादिष्ट फल है और विभिन्न रोगों के खिलाफ एक प्रभावी हर्बल उपचार है। यह फल विटामिन सी, बी1 और बी2 का समृद्ध स्रोत है।
बेर बीज पाउडर या बेर चाय फाइबर और विटामिन सी की उपस्थिति के कारण वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है जो शरीर के चयापचय में सुधार करने में भूमिका निभाते हैं और इस तरह पाचन को बढ़ावा देते हैं। बेर खाने को मधुमेह के लिए भी अच्छा माना जाता है क्योंकि इसकी रक्त शर्करा कम करने वाली गतिविधि मधुमेह से संबंधित जटिलताओं के जोखिम को और कम करती है। बेर का नियमित रूप से सेवन करने से इसके रेचक गुण के कारण मल त्याग को बढ़ावा देकर कब्ज से राहत मिलती है।
इसकी ज्वरनाशक (बुखार कम करने वाली) गतिविधि के कारण बुखार को कम करने के लिए बेर के पत्तों को बाहरी रूप से लगाया जा सकता है। शहद के साथ बेर फलों के पाउडर को चेहरे पर एक फेस मास्क के रूप में भी लगाया जा सकता है जो त्वचा के संक्रमण को प्रबंधित करने में मदद करता है और इसके एंटीऑक्सीडेंट और मजबूत उपचार गुणों के कारण घाव भरने को बढ़ावा देता है।
सर्दी-खांसी में बेर खाने से परहेज करें क्योंकि इसमें ठंडक का गुण होता है। यदि आपका पाचन कमजोर है, तो बेर के अत्यधिक सेवन से बचें क्योंकि यह पचने में भारी होता है और इससे पेट में परेशानी और पेट में दर्द हो सकता है [2-4]।

बेर के समानार्थी शब्द कौन कौन से है ?

ज़िज़िफस मॉरिटियाना, फेनिलम, बदारा, भ्र, बरकोली, बीर, यालाची, मल्लेलेनथा, बीयर, वीर, इल्डी, एलंदी, रेगु चेट्टू, बयार, कुल, कोल बीर, बोर, बोरीचे झाड, भारतीय बेर, भारतीय चेरी प्लम, फाल-ई -कंबक, अज़ीफुम

बेर का स्रोत क्या है?

संयंत्र आधारित

बेरू के लाभ

1. हाइपरएसिडिटी हाइपरएसिडिटी
बेर फल को कम करने में मदद करता है अगर इसे भोजन से पहले लिया जाए। हाइपरएसिडिटी का अर्थ है पेट में एसिड का बढ़ा हुआ स्तर और पित्त का बढ़ना इसका मुख्य कारण है। भोजन से पहले मीठे बेर फल के नियमित सेवन से सीता (ठंडा) गुण होने के कारण पेट में एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।
सुझाव:
ए. ½-1 कप मीठे बेर फल लें।
बी हाइपरएसिडिटी को प्रबंधित करने के लिए खाद्य पदार्थ लेने से पहले इसे लें।

2. कब्ज
एक बढ़े हुए वात दोष के कारण कब्ज होता है। यह जंक फूड का बार-बार सेवन, कॉफी या चाय का अधिक सेवन, देर रात सोना, तनाव और अवसाद के कारण हो सकता है। ये सभी कारक बड़ी आंत में वात को बढ़ाते हैं और कब्ज पैदा करते हैं। पके बेर का फल अपशिष्ट उत्पादों को आसानी से बाहर निकालने में मदद करता है और कब्ज को ठीक करता है। यह वात संतुलन और भेदना (रेगेटिव) गुणों के कारण होता है।
सुझाव:
ए. ½-1 कप मीठे बेर फल लें।
बी कब्ज को दूर करने के लिए खाना खाने के बाद इसका सेवन करें।

3. अस्थमा
सूखे बेर के फल का पाउडर अस्थमा के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद करता है और सांस फूलने की स्थिति में राहत देता है। आयुर्वेद के अनुसार, अस्थमा में शामिल मुख्य दोष वात और कफ हैं। दूषित ‘वात’ फेफड़ों में विक्षिप्त ‘कफ दोष’ के साथ जुड़ जाता है, जिससे श्वसन मार्ग में रुकावट आती है। इससे सांस लेने में दिक्कत होती है। इस स्थिति को स्वस रोग (अस्थमा) के रूप में जाना जाता है। बेर फल खाने से वात और कफ को संतुलित करने और फेफड़ों से अतिरिक्त बलगम को निकालने में मदद मिलती है। इससे अस्थमा के लक्षणों से राहत मिलती है।
सुझाव:
ए. ½-1 कप मीठे बेर फल लें।
बी अस्थमा के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए भोजन करने से पहले इसका सेवन करें।

बेरू की अनुशंसित खुराक

  • बेर पाउडर – -1 चम्मच दिन में दो बार।

बेरू का इस्तेमाल कैसे करें

1. बेर फल
a. 4-5 बेर फल लें।
बी नाश्ते में इन्हें प्राथमिकता से खाएं।

2. बेर चाय
a. एक बड़े बर्तन में 2 कप पानी लें।
बी दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा और पिसा हुआ अदरक डालें।
सी। प्रत्येक बेर में एक गहरा कट बना लें और उन्हें पानी वाले बर्तन में डालें।
डी धीमी आंच पर 4 घंटे तक पकाएं।
इ। पीने से पहले तरल को छान लें।

3. बेर बीज पाउडर
a. 1-2 चम्मच बेर बीज का पाउडर लें।
बी इसे 1 गिलास गुनगुने दूध में मिला लें।
सी। पीने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।

बेरू के लाभ

1. पाइल्स
बेर के फल का चूर्ण जलन और पाइल मास की सूजन को कम करने के लिए बहुत उपयोगी है। यह इसकी सीता (ठंडी) प्रकृति के कारण है। बेर पाउडर का काढ़ा जब सिट्ज़ बाथ (कूल्हों को दर्द से राहत देने के लिए गर्म पानी से स्नान) के लिए इस्तेमाल किया जाता है, तो यह बवासीर से जुड़े दर्द से राहत दे सकता है।
सुझाव:
ए. 1/2-1 चम्मच बेर फ्रूट पाउडर या अपनी आवश्यकता के अनुसार लें।
बी इसे 2-4 कप पानी में तब तक उबालें जब तक कि मात्रा आधी न हो जाए।
सी। एक छोटे से टब में इसे छान कर 2-5 लीटर पानी में मिला लें।
डी कम से कम 15-20 मिनट के लिए सिट्ज़ बाथ लें।
इ। बवासीर की जलन और सूजन को नियंत्रित करने के लिए इसे रोजाना दोहराएं।

2. घाव भरना घाव
पका बेर को जल्दी भरने में मदद करता है, सूजन को कम करता है और त्वचा की सामान्य बनावट को वापस लाता है। नारियल के तेल के साथ बेर फल का पेस्ट जल्दी ठीक होने में मदद करता है और इसके रोपन (उपचार) और पित्त संतुलन गुणों के कारण सूजन को कम करता है।
सुझाव:
ए. ½ – 1 कप बेर फल लें।
बी बीज निकाल कर अच्छी तरह मैश कर लें।
सी। नारियल के तेल में मिलाकर पेस्ट बना लें।
डी इसे प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं।
इ। इसे कुछ देर सूखने के लिए छोड़ दें और सादे पानी से धो लें।
एफ त्वरित घाव भरने के लिए दोहराएं।

3. बालों का झड़ना बालों के झड़ने
बेर पाउडर या इसकी पत्तियां को नियंत्रित करने और खोपड़ी पर लगाने पर बालों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि बालों का झड़ना मुख्य रूप से शरीर में बढ़े हुए वात दोष के कारण होता है। बेर वात को संतुलित करके बालों के झड़ने पर काम करता है। यह नए बालों के विकास को भी बढ़ावा देता है और अत्यधिक सूखापन को दूर करता है। यह इसके स्निग्धा (तैलीय) और रोपन (उपचार) गुणों के कारण है।
सुझाव:
ए. 1/2-1 चम्मच बेर फल या पत्तियों का पाउडर लें।
बी नारियल तेल में मिलाकर पेस्ट बना लें।
इसे स्कैल्प और बालों पर पूरी तरह से लगाएं।
इसे कम से कम 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।
बालों की समस्या को दूर करने के लिए इसे सादे पानी से धो लें।

एंटी-रिंकल
बढ़ती उम्र, रूखी त्वचा और नमी की कमी के कारण झुर्रियां होती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, यह बढ़े हुए वात के कारण होता है। बेर झुर्रियों को नियंत्रित करने में मदद करता है और त्वचा में नमी की मात्रा को बढ़ाता है क्योंकि इसकी स्निग्धा (तैलीय) प्रकृति होती है।

½-1 कप बेर फल लें।
बीज निकाल कर अच्छी तरह मैश कर लें।
नारियल के तेल में मिलाकर पेस्ट बना लें।
झुर्रियों को नियंत्रित करने के लिए दिन में एक या दो बार प्रभावित जगह पर लगाएं।

बेरू की अनुशंसित खुराक

  • बेर पाउडर – ½ -1 चम्मच या अपनी आवश्यकता के अनुसार।

बेरू का इस्तेमाल कैसे करें

1. बेर फ्रूट फेस मास्क
a. ½ -1 चम्मच बेर फ्रूट पाउडर लें।
बी इसमें शहद मिलाएं।
सी। चेहरे पर समान रूप से लगाएं।
डी कम से कम 4-5 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
इ। नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
एफ अपनी त्वचा को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए इस उपाय का प्रयोग करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q. क्या प्रेग्नेंसी में बेर खा सकते हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

गर्भावस्था के दौरान बेर के उपयोग के समर्थन में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं।

Q. क्या बेर आपको बेहतर नींद में मदद करता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, बेर आपको बेहतर नींद (अनिद्रा को प्रबंधित करने) में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कुछ घटक (स्पिनोसिन और स्वर्टिश) होते हैं जिनमें शामक गुण होते हैं। यह मस्तिष्क को शांत करने और नींद को प्रेरित करने में मदद करता है जिससे अनिद्रा का प्रबंधन होता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

आमतौर पर वात दोष के असंतुलन के कारण नींद में खलल पड़ता है। बेर अपने वात संतुलन गुण के कारण आपके नींद संबंधी विकार को सुधारने में मदद कर सकता है। यह मस्तिष्क में नसों को आराम देने में मदद करता है और स्वस्थ नींद को बढ़ावा देता है।

Q. क्या बेर वजन घटाने में मदद करता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

बेर वजन घटाने में मदद कर सकता है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है। यह मल के द्रव्यमान को बढ़ाने में मदद करता है और मल के आसान मार्ग में सहायता करता है। यह मल के माध्यम से वसा हटाने को भी बढ़ाता है जिससे शरीर में ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम होता है। बेर शरीर के मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है जिससे वजन नियंत्रित रहता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

वजन बढ़ना एक ऐसी स्थिति है जो आमतौर पर कमजोर या खराब पाचन के कारण होती है जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक वसा का निर्माण और संचय होता है और अमा (अधूरे पाचन के कारण शरीर में विषाक्त पदार्थ रह जाते हैं)। बेर अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाला), उष्ना (गर्म) और सारक (रेचक) गुणों के कारण वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह भोजन को ठीक से पचाने में मदद करता है और शरीर से अत्यधिक चर्बी या अमा को बाहर निकालने में मदद करता है।
टिप्स:
1. एक बड़े बर्तन में 2 कप पानी लें।
2. इसमें दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा और पिसा हुआ अदरक मिलाएं।
3. 2-3 बेर फलों को काटकर पानी के बर्तन में डालें।
4. धीमी आंच पर इसे 4 घंटे तक उबलने दें।
5. पीने से पहले तरल को छान लें।

Q. क्या बेर इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में फायदेमंद है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, बेर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कुछ ऐसे घटक होते हैं जो अपनी इम्युनोमोडायलेटरी संपत्ति के कारण प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह अपनी एंटीऑक्सीडेंट संपत्ति के कारण शरीर में मुक्त कणों के कारण होने वाली कोशिका क्षति को भी रोकता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को और मजबूत करता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शरीर में पोषक तत्वों की कमी का सामना करने वाले व्यक्ति के खराब पाचन के कारण प्रतिरक्षा बाधित हो सकती है। बेर अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाला), उष्ना (गर्म) और सारक (रेचक) गुणों के कारण अच्छी प्रतिरक्षा बनाए रखने में मदद कर सकता है। बेहतर पाचन शरीर में किसी भी पोषक तत्व की कमी को रोकने में मदद करता है और अंततः आंतरिक स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

Q. क्या बेर आपकी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, बेर हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है जो हड्डियों के साथ-साथ दांतों को भी मजबूती प्रदान करती है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

हाँ, बेर अपने बल्या (शक्ति प्रदाता) संपत्ति के कारण आपकी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखने में आपकी मदद कर सकता है। यह आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखकर कंकाल प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है।

Q. क्या बेर फल मधुमेह के लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

जी हां, बेर फल मधुमेह के लिए अच्छा है। यह इसके रक्त शर्करा को कम करने वाले प्रभाव के कारण है। बेर अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण मधुमेह की जटिलताओं के जोखिम को भी कम करता है।

प्र. बेर के पत्तों के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कुछ घटक हैं जो पत्तियों की गतिविधि के लिए जिम्मेदार हैं। पत्तियों में ज्वरनाशक (बुखार कम करने वाला) गुण होता है। पत्ते वजन प्रबंधन के लिए भी उपयोगी होते हैं।

Q. क्या घाव भरने में बेर की भूमिका है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, घाव भरने में बेर की भूमिका होती है। यह घाव के संकुचन और बंद होने को बढ़ावा देता है। यह घाव की मरम्मत के लिए कोलेजन के उत्पादन में मदद करता है। बेर में एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं। यह त्वचा के संक्रमण को रोकता है और उपचार प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।

Q. क्या बेर चमकती त्वचा प्रदान करने में मदद करता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, बेर आपको चमकती त्वचा देने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कुछ ऐसे घटक होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। ये घटक मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोककर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। इसमें फैटी एसिड भी होते हैं जो त्वचा को हल्का और कसने में मदद करते हैं। बेर में रक्त शुद्ध करने वाले और मॉइस्चराइजिंग गुण भी होते हैं जो त्वचा के कायाकल्प में मदद करते हैं और त्वचा को चमक प्रदान करते हैं। शोध बताते हैं कि बेर के पत्तों के अर्क को शीर्ष पर लगाने से त्वचा की बनावट में सुधार होता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

बेर अपने स्निग्धा (तैलीय) और रोपना (उपचार) गुणों के कारण आपको चमकती त्वचा देने में मदद करता है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने के शुरुआती लक्षणों जैसे झुर्रियों को रोकता है और घावों को भरने में भी मदद करता है, जिससे त्वचा की प्राकृतिक चमक बरकरार रखने में मदद मिलती है।

टिप्स: /
– 1 2-1 चम्मच बेर फ्रूट पाउडर लें।
– इसमें शहद मिलाकर पेस्ट बना लें.
– इस पेस्ट को चेहरे पर समान रूप से लगाएं।
– कम से कम 4-5 मिनट तक प्रतीक्षा करें.
– नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
-अपनी त्वचा को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए इस उपाय का प्रयोग करें।

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