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Honey | शहद के लाभ, फायदे, साइड इफेक्ट, इस्तेमाल कैसे करें, उपयोग जानकारी, खुराक और सावधानियां

Table of Contents

शहद

शहद एक चिपचिपा पदार्थ है जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आयुर्वेद में इसे “परफेक्शन ऑफ स्वीट” कहा जाता है।
शहद सूखी और गीली खांसी के लिए सबसे प्रसिद्ध घरेलू उपचारों में से एक है। खांसी और गले की जलन से राहत पाने के लिए इसे अदरक के रस और काली मिर्च के साथ लिया जा सकता है। रोज सुबह गुनगुने पानी में शहद मिलाकर पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। यह चीनी का एक अच्छा विकल्प है और इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण मधुमेह रोगी इसे ले सकते हैं।
संक्रमण को रोकने और उपचार को बढ़ावा देने में मदद के लिए शहद को जलने और घावों पर लगाया जा सकता है। यह इसके जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण है। यह सनबर्न की स्थिति में आपकी त्वचा को पोषण और राहत भी दे सकता है।
कुछ मामलों में, अत्यधिक शहद का सेवन करने से दस्त हो सकते हैं। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को कच्चा शहद लेने से बचना चाहिए क्योंकि इसमें कुछ ऐसे संदूषक हो सकते हैं जो विकासशील बच्चे और मां को नुकसान पहुंचाते हैं।

शहद के समानार्थी शब्द कौन कौन से है ?

एपिस मेलिफेरा, शहाद, मधु, थेनु, जेनु, मोधु, मऊ, तेने, साथ, मध, मोहू, तिगा, मी पेनी

शहद का स्रोत क्या है?

पशु आधारित

शहद के लाभ

खांसी के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद में म्यूकोलाईटिक गुण होता है। यह गाढ़े बलगम को ढीला करके और उसे खांसी में मदद करके छाती में जमाव से राहत प्रदान कर सकता है।
युक्ति:
1. 1 चम्मच शहद लें।
2. इसमें 2-3 बूंद ताजा अदरक का रस मिलाएं।
3. अधिकतम राहत के लिए इसे दिन में दो बार लें।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद बढ़े हुए कफ को संतुलित करने में मदद करता है। जिससे यह छाती में जमाव और खांसी से राहत दिलाता है।

डायबिटीज मेलिटस (टाइप 1 और टाइप 2) के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद मधुमेह के लिए अच्छा है क्योंकि यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। शहद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह ब्लड शुगर को उतनी तेजी से नहीं बढ़ाता जितना कि सफेद चीनी। एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि शहद सीरम इंसुलिन के स्तर में सुधार करने के साथ-साथ इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करता है।
टिप:
1. अपनी नियमित चीनी को शहद से बदलें।
2. यदि आप मधुमेह रोगी हैं या मधुमेह विरोधी कोई भी दवा ले रहे हैं तो शहद लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि यह अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) गुणों के कारण चयापचय में सुधार करता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए शहद के क्या लाभ हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। शहद में मौजूद पॉलीफेनोल्स एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करते हैं और एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) में सुधार करते हैं। यह एलडीएल के ऑक्सीकरण को भी रोक सकता है और इस प्रकार रक्त में एलडीएल के स्तर को कम कर सकता है।
टिप:
1. 2 बड़े चम्मच शहद लें और उसमें 3 चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं।
2. अच्छी तरह मिलाएं और 1 चम्मच मिश्रण को दिन में दो बार भोजन के बाद लें।
3. बेहतर परिणाम के लिए इसे कम से कम 1-2 महीने तक दोहराएं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद अपने दीपन (एपेटाइज़र) पचन (पाचन) गुणों के कारण चयापचय में सुधार करके उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

दस्त के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद अपने जीवाणुरोधी गुण के कारण दस्त के मामले में अच्छा हो सकता है। एक अध्ययन में कहा गया है कि शहद बैक्टीरिया के विकास और गतिविधि को रोक सकता है जिससे दस्त जैसे कि S.aureus और C.albicans होते हैं और इस प्रकार जीवाणु दस्त की अवधि को कम करते हैं।
युक्ति:
1. 1 चम्मच शहद लें।
2. इसमें 1 बड़ा चम्मच दही मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. इसे दिन में दो बार लें।

मधुमेह के पैर के अल्सर के लिए शहद के क्या लाभ हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह के मामले में पैर के अल्सर जैसे कोशिका क्षति के जोखिम को कम कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि शहद घाव स्थल पर सूजन को कम कर सकता है और उपचार प्रक्रिया में सहायता कर सकता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद अपने उपचार गुणों के कारण अल्सर के मामले में मदद करता है। यह अपनी रसायन (कायाकल्प) प्रकृति के कारण कोशिका क्षति को भी रोकता है।

बांझपन के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद कायाकल्प और युवा पौरुष की भावना को बढ़ावा देकर पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकता है।
सुझाव:
रात को सोने से पहले 1-2 चम्मच शहद 1 गिलास दूध के साथ लें।

हे फीवर के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

इम्यूनोथेरेपी नामक प्रक्रिया के परिणामस्वरूप शहद हे फीवर के लक्षणों को कम कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि स्थानीय शहद में परागकणों के अंश होते हैं और इसे नियमित रूप से खाने से व्यक्ति पराग से प्रतिरक्षित हो सकता है। इम्यूनोथेरेपी की यह प्रक्रिया, बदले में, हे फीवर के लक्षणों जैसे बहती और खुजली वाली नाक, खुजली वाली आँखों आदि को कम करेगी।
सुझाव:
1. स्थानीय शहद के 2-3 चम्मच लें।
2. आप इसे या तो अकेले निगल सकते हैं या इसे अपनी चाय या एक गिलास गर्म पानी के साथ मिला सकते हैं।
3. प्रभावी परिणामों के लिए इसे दिन में दो बार दोहराएं।

कितना कारगर है शहद?

संभावित रूप से प्रभावी

मधुमेह मेलिटस (टाइप 1 और टाइप 2)

अपर्याप्त सबूत

दमा, पुष्ट प्रदर्शन, खांसी, मधुमेह के पैर के अल्सर, दस्त, फोरनिअर्स गैंग्रीन, हे फीवर, उच्च कोलेस्ट्रॉल, संक्रमण, बांझपन, पोषक तत्वों की कमी, पेट के अल्सर

शहद का उपयोग करते समय सावधानियां

विशेषज्ञों की सलाह

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

1. शहद में फ्रुक्टोज की अधिक मात्रा होती है जिससे फ्रक्टोज का अपूर्ण अवशोषण हो सकता है जिससे दस्त हो सकते हैं।
2. अपनी अम्लीय प्रकृति के कारण, शहद लंबे समय तक मुंह में रखने पर दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

1. शहद की अधिक मात्रा लेने से बचें क्योंकि इससे मतली, उल्टी और कभी-कभी दस्त हो सकते हैं। यह इसके गुरु (भारी) स्वभाव के कारण है।
2. घी के साथ शहद से बचें क्योंकि यह वात, पित्त और कफ दोषों को असंतुलित करता है।
3. शहद को उबालने पर हानिकारक रासायनिक परिवर्तन होते हैं। शहद को गर्म पानी या दूध में उबालकर न मिलाएं।
4. मूली (मूली) के साथ शहद से बचें क्योंकि यह संयोजन विषाक्त हो सकता है।

एलर्जी

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद से बचें यदि आप शहद, इसके घटकों, अजवाइन या मधुमक्खी से संबंधित अन्य एलर्जी के प्रति एलर्जी या अतिसंवेदनशील हैं।

स्तनपान

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद में सी.बोटुलिनम और ग्रेनोटॉक्सिन जैसे संदूषक हो सकते हैं जो बच्चे के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसलिए, यदि आप स्तनपान करा रही हैं तो शहद लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

मधुमेह के रोगी

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। लेकिन इसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसे शर्करा होते हैं जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि यदि आप मधुमेह रोगी हैं या मधुमेह विरोधी दवाएं ले रहे हैं तो रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करें या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

हृदय रोग के रोगी

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद रक्तचाप को कम कर सकता है। इसलिए आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि यदि आप अन्य एंटीहाइपरटेन्सिव दवाओं के साथ शहद ले रहे हैं तो नियमित रूप से रक्तचाप की निगरानी करें।

गर्भावस्था

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद में सी.बोटुलिनम और ग्रेनोटॉक्सिन जैसे संदूषक हो सकते हैं जो गर्भवती महिला और बढ़ते भ्रूण के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान शहद लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

शहद की अनुशंसित खुराक

  • शहद जेल – 1-2 चम्मच दिन में एक बार।

शहद का उपयोग कैसे करें

1. दूध में शहद
a. एक गिलास गुनगुना दूध लें।
बी 1-2 चम्मच शहद मिलाएं।
सी। अच्छे स्वास्थ्य के लिए इसे रात में पीएं।

2. ल्यूक गर्म पानी में शहद
a. 1 गिलास गुनगुना पानी लें।
बी 1-2 चम्मच शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सी। बेहतर पाचन के लिए इसे सुबह खाली पेट पिएं।

3. अदरक के रस में शहद
a. 1 चम्मच अदरक का रस लें।
बी इसमें 1-2 चम्मच शहद मिलाएं।
सी। एक बार सुबह और एक बार रात को सोने से पहले लेने से गले की खराश और खांसी से छुटकारा मिलता है।

4. शहद-नींबू पानी
a. 1 गिलास गुनगुना पानी लें।
बी इसमें ½ नींबू निचोड़ें।
सी। अब इसमें 1-2 चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें।
डी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने, चयापचय को गति देने और वजन घटाने में सहायता के लिए इसे सुबह खाली पेट पीना बेहतर है।

शहद के लाभ

जलन के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद, जब मामूली जलन पर लगाया जाता है, तो इसकी एंटीऑक्सीडेंट संपत्ति के कारण उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकता है। शहद में एक जीवाणुरोधी गुण होता है जो जलने की जगह पर संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करता है। यह प्रकृति में हीड्रोस्कोपिक भी है और जले के तेजी से उपचार के लिए आवश्यक एक नम वातावरण प्रदान करता है।
युक्ति:
1. प्रभावित क्षेत्र पर धीरे से लगाएं और रगड़ें नहीं।
2. 1-2 घंटे तक रखें और फिर ठंडे पानी से धो लें।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद पित्त और कफ को संतुलित करता है और मामूली जलन के मामले में त्वरित उपचार को बढ़ावा देता है। यह अपनी सीता (ठंडी) संपत्ति के कारण सुखदायक प्रभाव भी देता है।

सनबर्न के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद अपने विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण सनबर्न के मामले में त्वचा को शांत और मरम्मत कर सकता है। यह अपनी हीड्रोस्कोपिक संपत्ति के कारण त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में भी मदद करता है।
युक्ति:
1. शहद की आवश्यक मात्रा लें।
2. 1-2 चम्मच एलोवेरा जेल या अपनी आवश्यकता के अनुसार मिलाएं।
3. इस पेस्ट को प्रभावित जगह पर लगाएं।
4. बेहतर परिणामों के लिए रोजाना एक बार दोहराएं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद अपने शीतलन गुण के कारण सनबर्न से कुछ राहत दे सकता है।

त्वचा पुनर्जनन के लिए शहद के क्या लाभ हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण मामूली घावों को जल्दी भरने में मदद करता है। शहद में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं जो घाव वाली जगह पर संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद अपने कषाय (कसैले) गुण के कारण एक अच्छा घाव भरने वाला एजेंट है।

बवासीर के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद बवासीर से जुड़े दर्द को कम करता है। शहद में सूजन-रोधी गुण होते हैं और आवेदन की जगह पर दर्द निवारक के प्रभाव को कम करता है। शहद में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं और यह बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। इससे पाइल्स से होने वाले इन्फेक्शन का खतरा कम हो जाता है।
युक्ति:
1. 1:1:1 के अनुपात में 1 चम्मच शहद, जैतून का तेल और मोम लें।
2. अच्छी तरह मिलाएं और बवासीर से राहत पाने के लिए इसे सीधे उस जगह पर लगाएं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद अपने सीता (ठंड) और उपचार गुणों के कारण बवासीर में दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है।

मसूड़ों की सूजन के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

मसूड़ों की सूजन को मसूड़े की सूजन कहा जाता है जो तब होती है जब बैक्टीरिया दांतों पर प्लाक के रूप में बनने लगते हैं। इससे मसूड़ों में सूजन आ जाती है। एक अध्ययन में कहा गया है कि शहद में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो दांतों पर बैक्टीरियल प्लाक के निर्माण को नियंत्रित करते हैं। एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो मसूड़ों की सूजन को कम करते हैं और मसूड़े की सूजन के जोखिम को कम करते हैं।
युक्ति:
1. 1 बड़ा चम्मच शहद लें।
2. इसे 1 गिलास गर्म पानी में मिलाएं।
3. इस मिश्रण से दिन में दो बार गरारे करें।
4. बेहतर परिणाम के लिए इसे दिन में दो बार दोहराएं।

हरपीज लैबियालिस के लिए शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद में एंटीवायरल गुण होते हैं और यह कोल्ड सोर में हर्पीज सिम्प्लेक्स वायरस की गतिविधि को रोक सकता है। शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं और आवेदन की जगह पर दर्द निवारक के प्रभाव को कम करता है।
युक्ति:
1. 1 चम्मच शहद और एक चुटकी हल्दी पाउडर लें।
2. दोनों को मिलाकर सर्दी-जुकाम पर लेप की तरह लगाएं।
3. बेहतर परिणाम के लिए जितनी बार आवश्यक हो दोहराएं।

कितना कारगर है शहद?

संभावित रूप से प्रभावी

जलन, मुंह के छाले, त्वचा का पुनर्जनन

संभावित रूप से अप्रभावी

कालाजार के कारण त्वचा में संक्रमण

अपर्याप्त सबूत

एलर्जी की स्थिति, मोतियाबिंद, नेत्र शल्य चिकित्सा, दाद लैबियालिस, मसूड़ों की सूजन, खुजली, बवासीर, धूप की कालिमा

शहद का उपयोग करते समय सावधानियां

एलर्जी

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

त्वचा पर थोड़ी मात्रा में शहद लगाएं और किसी भी प्रतिक्रिया की जांच करें। यदि त्वचा लाल हो जाती है या कोई चकत्ते विकसित हो जाते हैं, तो तुरंत ठंडे पानी से धो लें।

शहद की अनुशंसित खुराक

  • हनी जेल – 2-4 चम्मच या अपनी आवश्यकता के अनुसार।

शहद का उपयोग कैसे करें

1. दूध के साथ शहद
a. 1-2 चम्मच शहद लें।
बी इसमें 1-2 चम्मच दूध मिलाकर पेस्ट बना लें।
सी। इस मिश्रण को त्वचा पर 5-6 मिनट के लिए लगाएं और नल के पानी से धो लें।
डी रूखी त्वचा से छुटकारा पाने के लिए इस उपाय को हफ्ते में 2-3 बार इस्तेमाल करें।

2. शहद मुल्तानी मिट्टी के साथ
a. 2 चम्मच मुल्तानी मिट्टी लें।
बी इसमें 2 चम्मच शहद और गुलाब जल मिलाएं।
सी। पेस्ट बनाने के लिए समान रूप से मिलाएं।
डी चेहरे, गर्दन और हाथों पर लगाएं और 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें।
इ। नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
इ। मुंहासों से मुक्त, मुलायम और दमकती त्वचा के लिए इस उपाय को हफ्ते में 2-3 बार इस्तेमाल करें।

3. शहद और दही कंडीशनर
a. ½ कप दही लें।
बी इसमें 3-4 चम्मच शहद मिलाएं।
सी। बालों पर लगाएं और 40-45 मिनट तक रखें।
डी नल के पानी से कुल्ला।
डी मुलायम और चमकदार बालों के लिए हफ्ते में एक बार इसका इस्तेमाल करें।

घाव रूप में
भरने वाले के शहद शहद को छोटे-छोटे घावों पर जल्दी से भरने और सूजन-रोधी गुणों के लिए लगाएं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q. भारत में उपलब्ध शहद के सबसे लोकप्रिय ब्रांड कौन से हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

भारत में उपलब्ध शहद के सबसे लोकप्रिय ब्रांड हैं:
1. पतंजलि
2. बीज
3. हिमालय
4. बैद्यनाथ
5. हितकारी
6. झंडू प्योर
7. डाबर

Q. नींबू शहद का पानी पीने के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

अध्ययनों से पता चलता है कि नींबू के रस और शहद के साथ एक गिलास गर्म पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
नींबू विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है जो एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, शहद में सामान्य और हाइपरलिपिडेमिक प्रतिभागियों में एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला गुण पाया गया है। साथ में यह एलडीएल के स्तर को कम करने और एचडीएल को बेहतर बनाने में मदद करता है।
शहद में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो वजन को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।

सुझाव:
1. 1 गिलास गुनगुना पानी लें।
2. इसमें ½ नींबू निचोड़ें।
3. अब इसमें 1-2 चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
4. बेहतर होगा कि इसे सुबह खाली पेट पिएं।

Q. मनुका हनी क्या है और इसके क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

मनुका शहद शहद का सबसे शुद्ध रूप है और इसमें मदद करता है:
1. उच्च कोलेस्ट्रॉल
को कम करना 2. प्रणालीगत सूजन को कम करना
3. मधुमेह का
प्रबंधन करना 4. आंख, कान और साइनस संक्रमण का
प्रबंधन करना 5. जठरांत्र संबंधी समस्याओं का प्रबंधन करना
6. मामूली घावों और जलन का इलाज करना

Q. भारत में शहद की कीमत क्या है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

चूंकि शहद का विपणन विभिन्न ब्रांडों द्वारा किया जाता है और इसके अपने मूल्य होते हैं, इसलिए कीमत आमतौर पर गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करती है। यह 100 ग्राम के पैक के लिए (50-70 रुपये) से लेकर है।

Q. ऑर्गेनिक हनी बनाम रॉ हनी कौन सा बेहतर है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कार्बनिक शहद को कच्चे शहद से बेहतर कहा जाता है क्योंकि यह जैविक पशुधन मानकों को पूरा करता है:

1. जैविक शहद: यह एक प्रकार का शहद है जो मधुमक्खियों से प्राप्त होता है जो फूलों से अमृत एकत्र करता है जिस पर किसी भी रसायन का छिड़काव नहीं किया गया है। इसके अलावा, मधुमक्खी के छत्ते किसी भी रसायन से बहुत दूर स्थित होते हैं।

2. कच्चा शहद: एक प्रकार का शहद जो सीधे मधुमक्खी के छत्ते से एकत्र किया जाता है। शहद निकालने, जमने और छानने की प्रक्रिया से गुजरता है।

Q. 1 चम्मच शहद में कितनी कैलोरी होती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

1 चम्मच शहद में लगभग 64 कैलोरी होती है।

Q. क्या शहद वजन घटाने के लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हालांकि पर्याप्त शोध नहीं किया गया है, शहद सीरम लिपिड स्तर को कम करके वजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
युक्ति:
1. 1 चम्मच शहद लें।
2. इसे 1 गिलास गुनगुने पानी में मिला लें।
3. इसमें आधा नींबू निचोड़ें।
4. अच्छी तरह मिलाकर इसे सुबह खाली पेट सबसे पहले पिएं।
5. बेहतर परिणाम के लिए इसे कम से कम 2-3 महीने तक रोजाना दोहराएं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

वजन में वृद्धि कफ के बढ़ने और शरीर में अमा (अर्ध-पचाने वाला और बिना मेटाबोलाइज्ड भोजन) के जमा होने के कारण हो सकती है। शहद बढ़े हुए कफ को संतुलित करने में मदद करता है और चयापचय में सुधार करके अमा को कम करता है।

Q. क्या शहद से एलर्जी हो सकती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, अगर आपको पराग से एलर्जी है तो शहद एलर्जी का कारण बन सकता है। शहद के संग्रह के दौरान, कभी-कभी परागकण शहद में रह सकते हैं जिससे एलर्जी हो सकती है।

Q. क्या आप बहुत ज्यादा शहद खा सकते हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हालांकि पर्याप्त शोध नहीं किया गया है, लेकिन शहद का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। यह इसकी उच्च फ्रुक्टोज सामग्री के कारण है जो छोटी आंत में हस्तक्षेप कर सकती है जिससे पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है।

Q. क्या कच्चा शहद खाना सुरक्षित है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कच्चा शहद स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित हो सकता है, लेकिन यह शिशुओं और गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक हो सकता है। इसमें कुछ हानिकारक बैक्टीरिया और संदूषक हो सकते हैं जो विकासशील बच्चे और माँ दोनों के लिए हानिकारक होते हैं। साथ ही कच्चे शहद के सेवन से पराग एलर्जी और ग्रेनोटॉक्सिन विषाक्तता या पागल शहद रोग के कुछ मामले सामने आए हैं। इसलिए, उपभोग करने से पहले नमूने की जांच करने की सलाह दी जाती है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

कच्चा शहद स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित है क्योंकि इसमें रसायन (कायाकल्प) और त्रिदोष संतुलन गुण होते हैं। भले ही यह सभी के लिए बहुत फायदेमंद हो, लेकिन शिशुओं और गर्भवती महिलाओं को इससे बचना चाहिए।

Q. क्या शहद इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, शहद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है क्योंकि इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, कोशिका क्षति को रोकता है और जीवनशैली संबंधी विकारों और यहां तक ​​कि कैंसर से भी बचाता है। यह एलर्जी को रोकता है और इसमें उपचार गुण होते हैं जिससे कोशिकाएं अधिक सक्रिय और स्वस्थ हो जाती हैं। इसके अलावा, शहद कुछ रसायनों की रिहाई को प्रेरित करता है जो प्रतिरक्षा को विनियमित करने में मदद करते हैं।
टिप: शहद का सेवन मध्यम मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसमें फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है जो आंतों की पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को कम कर सकती है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद में रसायन (कायाकल्प) गुण होता है जिसके कारण यह आपके प्रतिरक्षा स्तर को बढ़ाने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में बहुत प्रभावी ढंग से काम करता है।

Q. क्या शहद चेहरे के लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण चेहरे के लिए अच्छा माना जाता है। यह कोशिका क्षति को रोकता है और महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है। शहद प्रकृति में हीड्रोस्कोपिक भी है और त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है।
टिप्स:
1. 1 बड़ा चम्मच शहद लें और साफ और रूखी त्वचा पर लगाएं।
2. इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।
या आप निम्न में से कोई एक मास्क भी चुन सकते हैं:
1. शहद और नींबू का मास्क
2. केला और शहद का मास्क
3. एलोवेरा और शहद का मास्क
4. दूध और शहद का मास्क
5. दही और शहद का मास्क

Q. क्या शहद बालों के लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

जी हां, शहद अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण बालों के लिए अच्छा होता है। यह मुक्त कणों को नष्ट करके लंबे समय तक सूरज या किसी कठोर रसायन के संपर्क में आने से बालों को होने वाले नुकसान को रोकता है। यह अपने मॉइस्चराइजिंग गुण के कारण एक अच्छे पौष्टिक कंडीशनर के रूप में भी काम करता है।
युक्ति:
1. 1 बड़ा चम्मच शहद लें।
2. इसे 1 छोटी कटोरी दही में मिला लें।
3. अच्छी तरह मिलाएं और बालों और जड़ों पर लगाएं।
4. इसे 1 घंटे तक रखें और माइल्ड शैम्पू से अच्छी तरह धो लें।
5. बेहतर परिणाम के लिए इसे हफ्ते में एक या दो बार दोहराएं।
6. आप दही को अंडे या एलोवेरा से बदल सकते हैं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

शहद बालों के झड़ने को नियंत्रित करने में मदद करता है और अपने कायाकल्प करने वाले गुण के कारण नए बालों के विकास को बढ़ावा देता है।

Q. क्या शहद मुंहासों के लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद अपने जीवाणुरोधी गुण के कारण मुँहासे के मामले में प्रयोग किया जाता है। यह मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया की वृद्धि और गतिविधि को कम करता है। शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं और यह मुंहासों के आसपास लालिमा और दर्द को कम करता है।
युक्ति:
1. 1 चम्मच शहद लें।
2. इसमें 2-3 बूंद गुलाब जल मिलाएं।
3. अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण को मुंहासों पर लगाएं (रगड़ें नहीं)।
4. इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें।
5. ठंडे पानी से धोकर सुखा लें।

आयुर्वेदिक नजरिये से

बढ़े हुए पित्त के कारण मुंहासे होते हैं। शहद त्वचा पर लगाने पर बढ़े हुए पित्त को संतुलित करता है और इस तरह मुंहासों को नियंत्रित करने में मदद करता है।

Q. चेहरे के लिए नींबू और शहद के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

शहद और नींबू एंटीऑक्सिडेंट के समृद्ध स्रोत हैं। साथ में यह कोशिका क्षति को रोकता है और चेहरे पर महीन रेखाओं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है। नींबू भी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करता है। दूसरी ओर, शहद प्रकृति में हीड्रोस्कोपिक है और चेहरे को मुलायम बनाने में मदद करता है।
टिप:
1. एक कटोरी में 1 चम्मच शहद लें।
2. इसमें 3-4 बूंद ताजा नींबू का रस मिलाएं।
3. अच्छी तरह मिलाएं और साफ और सूखे चेहरे पर लगाएं।
4. 15-20 मिनट तक रखें और ठंडे पानी से धो लें।
5. मुलायम और साफ चेहरे के लिए रोजाना दोहराएं।

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