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Kalijiri | कलिजिरि के लाभ, फायदे, साइड इफेक्ट, इस्तेमाल कैसे करें, उपयोग जानकारी, खुराक और सावधानियां

Table of Contents

कलिजिरि

कलिजिरी, जिसे कड़वा जीरा भी कहा जाता है, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में आमतौर पर उगाया जाने वाला पौधा है। बीज भूरे रंग के होते हैं, तीखे कड़वे स्वाद के साथ। कच्चे बीजों का सीधे सेवन करना मुश्किल होता है। वे पारंपरिक रूप से शास्त्रीय आयुर्वेदिक तैयारी के एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
ब्रोन्कोडायलेटर और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की उपस्थिति के कारण अस्थमा जैसी सांस की समस्याओं में कलिजिरी के बीज फायदेमंद होते हैं। मेलेनिन संश्लेषण को बढ़ावा देने की क्षमता के कारण यह सफेदी में भी उपयोगी है।
कालीजिरी का उपयोग आयुर्वेदिक क्रीम और तेलों में एक घटक के रूप में किया जाता है, जिसका उपयोग इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण त्वचा के संक्रमण के प्रबंधन के लिए किया जाता है। कलिजिरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट घाव के संकुचन को तेज करके घाव भरने में भी मदद करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, नीम या नारियल के तेल के साथ कालीजिरी के बीजों का लेप लगाने से घाव जल्दी भरने में मदद मिलती है, क्योंकि इसमें कषाय गुण [10-12] होते हैं।

कलिजिरी के समानार्थी शब्द कौन कौन से है ?

सेंट्राथेरम एंथेलमिंटिकम, वर्नोनिया एंथेलमिंटिका, पर्पल फ्लेबेन, वर्म सीड फ्लेबेन, कालीजीरी, कालीजीरी, करजिरी, सोहराई, कादुजीरागे, करिजिरिगे, क्रिमिशत्रु, काटजीराकम।

कलिजिरी का स्रोत क्या है?

संयंत्र आधारित

कलिजिरि के लाभ

1. अपच अपच
कालीजिरी को प्रबंधित करने में मदद करती है। आयुर्वेद के अनुसार अपच का अर्थ है पाचन की अपूर्ण प्रक्रिया की स्थिति। अपच का मुख्य कारण बढ़ा हुआ कफ है जो अग्निमांड्य (कमजोर पाचन अग्नि) का कारण बनता है। अपने आहार में कालीजिरी का उपयोग करने से अग्नि (पाचन अग्नि) में सुधार होता है और भोजन आसानी से पच जाता है। यह इसके दीपन (भूख बढ़ाने वाला) गुण के कारण है।

अपच के लिए कलिजिरी का उपयोग करने की युक्तियाँ
a. कलिजिरी को मेथी और अजवाइन के साथ मिलाकर सेवन करने का एक प्रसिद्ध तरीका है।
बी किसी भी पत्थर या अन्य अशुद्धियों को दूर करने के लिए उपरोक्त सभी सामग्रियों को अलग-अलग लें और छान लें।
सी। अब कलिजिरी को एक मिनट के लिए सूखे भुन में भून लें.
डी अन्य 2 सामग्रियों के लिए भी इस प्रक्रिया को दोहराएं।
इ। पाउडर प्राप्त करने के लिए प्रत्येक सामग्री को अलग-अलग पीस लें।
एफ कालीजिरी, मेथी और अजवाईन पाउडर बनाने के लिए तीन चूर्णों को मिलाएं।
जी इस मिश्रण की 1-3 ग्राम (या चिकित्सक के निर्देशानुसार) रात को सोते समय गर्म पानी के साथ लेने से अपच के लक्षण दूर हो जाते हैं।

2. अस्थमा अस्थमा
में शामिल मुख्य दोष वात और कफ हैं। दूषित ‘वात’ फेफड़ों में विक्षिप्त ‘कफ दोष’ के साथ जुड़ जाता है, जिससे श्वसन मार्ग में रुकावट आती है। इसके परिणामस्वरूप हांफने और सांस लेने में तकलीफ होती है। इस स्थिति को स्वस रोग (अस्थमा) के रूप में जाना जाता है। कालीजिरी अपने वात-कफ संतुलन और उष्ना (गर्म) गुणों के कारण अस्थमा को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह रुकावट को दूर करने और सांस लेने में आसानी करने में भी मदद करता है।

3. खांसी
खांसी काफी आम बीमारी है, जो आमतौर पर सर्दी के साथ होती है। इसे आमतौर पर आयुर्वेद में कफ विकार के रूप में जाना जाता है। खांसी आमतौर पर श्वसन पथ में बलगम के जमा होने के कारण होती है। कालीजिरी अपने कफ संतुलन और उष्ना (गर्म) गुणों के कारण खांसी को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह संचित बलगम को आसानी से बाहर निकालने में मदद करता है और इस प्रकार राहत प्रदान करता है।

4. यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन (UTI)
यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन को आयुर्वेद में Mutrakchhra के व्यापक टर्म के तहत वर्णित किया गया है। मुद्रा का अर्थ है रिसना, कृचर का अर्थ है पीड़ादायक। इस प्रकार, डिसुरिया और दर्दनाक पेशाब को मुत्रचक्र कहा जाता है। कालीजिरी अपने म्यूट्रल (मूत्रवर्धक) गुणों के कारण मूत्र पथ के संक्रमण को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह मूत्र प्रवाह को बढ़ाता है और मूत्र पथ के संक्रमण के लक्षणों को कम करता है।

कलिजिरि . उपयोग करते हुए सावधानियां

स्तनपान

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

स्तनपान के दौरान कलिजिरी के उपयोग के बारे में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए, स्तनपान के दौरान कलिजिरी का उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

गर्भावस्था के दौरान कलिजिरी के उपयोग के बारे में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान कलिजिरी का उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

कलिजिरि use का इस्तेमाल कैसे करें

कलिजिरी पाउडर
को मेथी के बीज और अजवाईन के साथ मिलाकर सेवन करने का एक प्रसिद्ध तरीका है।
ए। किसी भी पत्थर या अन्य अशुद्धियों को दूर करने के लिए उपरोक्त सभी सामग्रियों को अलग-अलग लें और छान लें।
बी अब कलिजिरी को एक मिनट के लिए सूखे भुन में भून लें.
सी। अन्य 2 सामग्रियों के लिए भी इस प्रक्रिया को दोहराएं।
डी पाउडर प्राप्त करने के लिए प्रत्येक सामग्री को अलग-अलग पीस लें।
इ। कलिजिरी, मेथी और अजवायन पाउडर पाने के लिए तीनों चूर्णों को मिलाएं।
एफ इस मिश्रण की 1-3 ग्राम (या चिकित्सक के निर्देशानुसार) रात को सोते समय गर्म पानी के साथ लेने से अपच के लक्षण दूर हो जाते हैं।

कलिजिरि के लाभ

घाव भरना
घाव किसी बाहरी चोट के कारण होता है और कुछ स्थितियों जैसे दर्द, सूजन या कभी-कभी रक्तस्राव होता है। यह चोट की जगह पर बढ़े हुए वात दोष के कारण होता है। कालीजिरी अपने वात संतुलन और कषाय (कसैले) गुणों के कारण घावों को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह दर्द या रक्तस्राव जैसे घाव के लक्षणों को कम करता है और त्वरित उपचार को बढ़ावा देता है।

कलिजिरी पाउडर का उपयोग करने के लिए टिप्स।
ए। कलिजिरी के कुछ बीज लें।
बी इन्हें पीसकर पाउडर बना लें।
सी। इस चूर्ण को नीम के तेल या नारियल के तेल में मिला लें।
डी घाव या त्वचा के संक्रमण में जल्दी राहत पाने के लिए इसे दिन में एक बार प्रभावित जगह पर लगाएं।

कलिजिरि . उपयोग करते हुए सावधानियां

स्तनपान

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

स्तनपान के दौरान कलिजिरी के उपयोग के बारे में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए, स्तनपान के दौरान कलिजिरी का उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

गर्भावस्था के दौरान कलिजिरी के उपयोग के बारे में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान कलिजिरी का उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

कलिजिरि use का इस्तेमाल कैसे करें

कलिजिरी पेस्ट
ए. कलिजिरी के कुछ बीज लें।
बी इन्हें पीसकर पाउडर बना लें।
सी। इस पाउडर को नीम के तेल या नारियल के तेल में मिलाकर पेस्ट बना लें।
डी घाव या त्वचा के संक्रमण में जल्दी राहत पाने के लिए इस पेस्ट को दिन में एक बार प्रभावित जगह पर लगाएं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q. कलिजिरी बाजार में उपलब्ध है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

जी हां, कलिजिरी के बीज और बीज का पाउडर बाजार में आसानी से मिल जाता है। इसे ऑनलाइन या बाजार से खरीदा जा सकता है।

Q. कलिजिरी के बीजों का स्वाद कैसा होता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कलिजिरी के बीजों का स्वाद कड़वा होता है। कलिजिरी के बीज अकेले लेना मुश्किल है इसलिए इसे मेथी और अजवाईन जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ लिया जाता है।

Q. क्या कलिजिरी और जीरा एक ही हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

नहीं, कलिजिरी और जीरा एक जैसे नहीं हैं। कलिजिरी का उपयोग औषधीय महत्व के लिए किया जाता है और इसके कड़वे स्वाद के कारण खाना पकाने के लिए ज्यादा नहीं। दूसरी ओर जीरा में तेज सुगंध के साथ-साथ स्वाद भी होता है और यह भारतीय रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है।

Q. क्या कालिजिरी मधुमेह में मदद करती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

जी हां, कलिजिरी के बीज मधुमेह में मदद कर सकते हैं क्योंकि इसमें मधुमेह विरोधी गुण होते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो अग्नाशय की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है और मधुमेह के प्रबंधन में मदद करता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

मधुमेह को मधुमेह के रूप में भी जाना जाता है, जो वात-कफ दोष के असंतुलन और खराब पाचन के कारण होता है। बिगड़ा हुआ पाचन अग्न्याशय की कोशिकाओं में अमा (अनुचित पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष) का संचय करता है और इंसुलिन के कार्य को बाधित करता है। कालीजिरी अपने वात-कफ संतुलन और तिक्त (कड़वे) गुणों के कारण मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह इंसुलिन के सामान्य कार्य को बनाए रखते हुए मधुमेह के लक्षणों को भी कम करता है।

Q. क्या कलिजिरी गुर्दे की पथरी में मददगार है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कलिजिरी गुर्दे की पथरी में सहायक हो सकती है क्योंकि इसमें एक एंटी-यूरोलिथियेटिक गुण होता है जो मूत्र पथरी को बनने से रोकता है। यह मूत्र उत्पादन को भी बढ़ाता है और कैल्शियम और फास्फोरस के उत्सर्जन में मदद करता है जो अन्यथा मूत्रवर्धक गुणों की उपस्थिति के कारण गुर्दे की पथरी के निर्माण को बढ़ावा देता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

जी हां, कलिजिरी अपने म्यूट्रल (मूत्रवर्धक) गुण के कारण गुर्दे की पथरी में सहायक है। यह मूत्र उत्पादन को बढ़ाता है और मूत्र के माध्यम से गुर्दे की पथरी को आसानी से बाहर निकालता है जिससे राहत मिलती है।

Q. क्या कालीजिरी उच्च रक्तचाप में मदद करती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कालीजिरी के बीज उच्च रक्तचाप में मदद कर सकते हैं क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह मूत्र के उत्पादन को बढ़ाता है और सोडियम आयनों के उत्सर्जन में मदद करता है जो रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और रक्तचाप को कम करता है।

Q. क्या कलिजिरी सांस लेने में तकलीफ में मदद कर सकती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कालीजिरी बीज अपने ब्रोन्कोडायलेटर गुण के कारण सांस लेने में कठिनाई में राहत दे सकता है। यह श्वसन मार्ग को आराम देता है और वायु प्रवाह को बढ़ाता है। यह कुछ ऐसे घटकों की उपस्थिति के कारण श्वसन मार्ग में सूजन को भी कम करता है जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।

Q. क्या कलिजिरी बुखार में मददगार है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कलिजिरी बुखार में सहायक हो सकती है क्योंकि इसमें ज्वरनाशक गुण होते हैं। यह शरीर के तापमान को कम करता है और इसके एनाल्जेसिक गुण के कारण बुखार से जुड़े दर्द को भी कम करता है।

Q. क्या कालीजिरी विटिलिगो को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

सफेद दाग या ल्यूकोडर्मा एक विकार है जिसमें त्वचा पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। कलिजिरी फल विटिलिगो को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कुछ घटक (फ्लेवोनोइड्स) होते हैं जो मेलेनिन के संश्लेषण को बढ़ाते हैं। यह डिपिग्मेंटेशन को कम करने में मदद करता है और विटिलिगो का प्रबंधन करता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

विटिलिगो एक रंजकता विकार है जिसमें त्वचा में मेलेनोसाइट्स नष्ट हो जाते हैं। आयुर्वेद में विटिलिगो या श्वेता शरीर में तीन दोषों (वात, पित्त और कफ) में से किसी एक के असंतुलन के कारण होता है। असंतुलित दोषों से अमा का निर्माण होता है (अनुचित पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष) जो परिणामस्वरूप शरीर के गहरे ऊतकों को ख़राब कर देता है। यह अंततः त्वचा के अपचयन का कारण बनता है। कालीजिरी अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाले) गुण के कारण शरीर में अमा को कम करके सफेद दाग के लक्षणों को कम करने में मदद करती है। यह वात और कफ को भी संतुलित करता है जो सफेद धब्बों को ठीक करने में मदद करता है।

Q. क्या गठिया में कलिजिरी का इस्तेमाल किया जा सकता है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, गठिया में कलिजिरी का उपयोग किया जा सकता है क्योंकि यह गठिया से जुड़े दर्द और सूजन जैसे लक्षणों को कम करता है। इसमें कुछ घटक (फ्लेवोनोइड्स, फाइटोस्टेरॉल, फिनोल) होते हैं जिनमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। ये घटक सूजन के मध्यस्थों को रोकते हैं और गठिया के लक्षणों को कम करते हैं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

जी हाँ, मुख्य रूप से वात दोष के असंतुलन के कारण होने वाले गठिया के मामले में कलिजिरी फायदेमंद हो सकती है। यह असंतुलन दर्द या सूजन जैसे कुछ लक्षणों की ओर ले जाता है। कालीजिरी अपने वात संतुलन और उष्ना (गर्म) गुणों के कारण गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद करती है।

Q. क्या कलिजिरी फंगल इन्फेक्शन में फायदेमंद है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

जी हां, कलिजिरी के बीज फंगल इंफेक्शन में फायदेमंद हो सकते हैं। इसमें कुछ घटक (फिनोल) होते हैं जिनमें एंटीफंगल गतिविधियां होती हैं। यह संक्रमण के लिए जिम्मेदार कवक के विकास और गुणन को रोकता है।

Q. क्या कलिजिरी दस्त में मदद करती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कालीजिरी के कसैले गुणों के कारण दस्त में इसका उपयोग किया जा सकता है। यह श्लेष्म झिल्ली के संकुचन में मदद करता है और श्लेष्म स्राव के निर्वहन को कम करता है। कलिजिरी के फल को लहसुन और काली मिर्च के साथ उबाला जाता है और इसके काढ़े का प्रयोग अतिसार में किया जाता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

डायरिया को आयुर्वेद में अतिसार के नाम से जाना जाता है। कुछ कारक जैसे अनुचित भोजन, अशुद्ध पानी, विषाक्त पदार्थ, मानसिक तनाव और अग्निमांड्य (कमजोर पाचन अग्नि) वात को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। यह बढ़ा हुआ वात शरीर के विभिन्न ऊतकों से आंत में तरल पदार्थ लाता है और मल के साथ मिलाता है। इससे दस्त, पानी जैसा दस्त या दस्त हो जाते हैं। कलिजिरी अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाले) और कषाय (कसैले) गुणों के कारण दस्त को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह अत्यधिक पानी के नुकसान को कम करने में मदद करता है, और दस्त को रोकता है।

Q. क्या कालीजिरी कृमि मुक्ति के लिए फायदेमंद है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कलिजिरी के बीजों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में परजीवी आंतों के कीड़ों को निकालने के लिए किया गया है और छोटे बच्चों और वयस्कों को कृमि मुक्त करने में सकारात्मक परिणाम दिखाए गए हैं।

आयुर्वेदिक नजरिये से

आयुर्वेद के अनुसार, कलिजिरी को कृमिशत्रु (जैसे कृमिनाशक) के रूप में भी जाना जाता है जो आंतों के कीड़ों के विकास को रोकने में मदद करता है। यह बच्चों और वयस्कों में कृमि संक्रमण के उपचार के लिए इसे एक प्रभावी उपाय बनाता है।

Q. कलिजिरी के क्या लाभ हैं?

आयुर्वेदिक नजरिये से

कलिजिरी के बीज पाचन और सांस संबंधी समस्याओं में फायदेमंद होते हैं। कलिजिरी के बीजों को औषधि के रूप में उपयोग करने से पाचन क्रिया ठीक हो जाती है और इसके दीपन और पचन गुणों के कारण अपच में आराम मिलता है। इसके साथ ही, इन बीजों में कफ संतुलन प्रकृति होती है जो अस्थमा या सांस लेने में कठिनाई जैसे श्वसन विकार के लक्षणों को कम करने में मदद करती है।

Q. क्या कालीजिरी त्वचा की चोटों को ठीक कर सकती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कालीजिरी त्वचा की चोटों में मदद कर सकती है क्योंकि इसमें घाव भरने का गुण होता है। इसमें कुछ घटक (फैटी एसिड, फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन) होते हैं जो घाव के ऊतकों के संकुचन का कारण बनते हैं और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाते हैं। यह घाव स्थल पर सूजन को भी कम करता है और घाव को जल्दी भरने में मदद करता है।

Q. क्या कालीजिरी त्वचा के संक्रमण में मददगार है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कलिजिरी के बीजों का सामयिक अनुप्रयोग त्वचा के संक्रमण के प्रबंधन में मदद कर सकता है। इसमें मजबूत जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया के विकास को रोकता है और संक्रमण को रोकता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

त्वचा में संक्रमण आमतौर पर तीन दोषों में से किसी एक के असंतुलन के कारण होता है। यह असंतुलन खुजली, जलन या कभी-कभी रक्तस्राव जैसी कुछ स्थितियों की ओर ले जाता है। कालीजिरी अपने वात-कफ संतुलन और कषाय (कसैले) गुणों के कारण त्वचा के संक्रमण को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह लक्षणों को कम करता है और राहत प्रदान करता है।

Q. क्या कालीजिरी मच्छरों को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हाँ, कालीजिरी की पत्तियों और फलों के अर्क को मच्छरों के प्रसार के खिलाफ एक प्राकृतिक निवारक एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह लार्वा अवस्था में अपने लार्वासाइडल गुण के कारण एनोफिलीज मच्छर (मलेरिया के वेक्टर) के विकास को रोककर मच्छरों को नियंत्रित करने में मदद करता है। जिससे मलेरिया को फैलने से रोका जा सके।

Q. क्या कलिजिरी में भड़काऊ गुण होते हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

कलिजिरी या कड़वा जीरा में कुछ ऐसे घटक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। ये भड़काऊ गुण अवरुद्ध श्वसन मार्ग से राहत प्रदान करने में मदद करते हैं, जिससे सांस संबंधी समस्याओं के इलाज में सहायता मिलती है।

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