खरबूजा

खरबूजा या खरबूजा, जिसे आयुर्वेद में “मधुफला” भी कहा जाता है, पोषक तत्वों से भरपूर फल है। खरबूजे के बीज भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और विभिन्न पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं।
यह गर्मियों के लिए फायदेमंद फल है क्योंकि इसमें शीतलता और मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं।
खरबूजा खाने से रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह पोटेशियम से भरपूर होता है जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने और रक्त प्रवाह में सुधार करने में मदद करता है। खरबूजे में विटामिन सी की उच्च मात्रा के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। वजन घटाने में सहायता के लिए खरबूजे को दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन ए की मात्रा अधिक होने के कारण यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
खरबूजा त्वचा के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। खरबूजे के पेस्ट को शहद के साथ लगाने से झुर्रियों से छुटकारा मिलता है और त्वचा में प्राकृतिक चमक आती है।
खरबूजे का अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि इससे आपका पेट खराब हो सकता है।

खरबूजा के समानार्थी शब्द कौन कौन से है ?

कुकुमिस मेलो, खर्मुज, खारबुजा, चिबुडा, काकड़ी, खरबुजा, खरबुज, मीठा तरबूज, खरबूजा, तुरबुच, टेटी, चिबदु, शकरातेली, तर्बुचा, खुर्बुजा, सक्करतेली, कचरा, पाटकिरा, फूट, तुती, काकनी, काकरी, मुलम, खुर वलुक , चिबुन्दा, गिलास, गिरसा, कलिंग, खारवुजा, मधुपका, अमृताव, दशंगुला, कर्कती, मधुफला, फलराज, शद्भुजा, शद्ररेखा, तिक्त, तिक्तफला, वृत्तकारकट्टी, वृत्रवारु, वेलापालम, वेल्लारी, वेलापलं

खरबूजे का स्रोत क्या है?

संयंत्र आधारित

खरबूजे के फायदे

1. मोटापा
खरबूजा आपकी भूख और लालसा को नियंत्रित कर वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह इसके गुरु (भारी) संपत्ति के कारण है।
सुझाव:
ए. एक ताजा खरबूजा लें।
बी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर नाश्ते में लें।
सी। बेहतर वजन प्रबंधन के लिए रोजाना दोहराएं।

2. यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन
यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन का वर्णन आयुर्वेद में Mutrakchhra के व्यापक शब्द के तहत किया गया है। मुद्रा का अर्थ है रिसना, कृचर का अर्थ है पीड़ादायक। इस प्रकार, डिसुरिया और दर्दनाक पेशाब को मुत्रचक्र कहा जाता है। मूत्र पथ के संक्रमण में, खरबूजा सीता (ठंडा) गुण के कारण जलन को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह अपने म्यूट्रल (मूत्रवर्धक) प्रभाव के कारण शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में भी मदद करता है।
सुझाव:
ए. एक ताजा खरबूजा लें।
बी बीज निकाल दें।
सी। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
डी अपने स्वाद के अनुसार चीनी या सेंधा नमक डालें।
इ। एक छलनी का उपयोग करके रस को ब्लेंड करें और छान लें।
एफ इसे दिन में एक या दो बार लें।

3. कब्ज
एक बढ़े हुए वात दोष के कारण कब्ज होता है। यह जंक फूड का बार-बार सेवन, कॉफी या चाय का अधिक सेवन, देर रात सोना, तनाव और अवसाद के कारण हो सकता है। ये सभी कारक बड़ी आंत में वात को बढ़ाते हैं और कब्ज पैदा करते हैं। खरबूजा अपने वात संतुलन गुण के कारण कब्ज को ठीक करने में मदद करता है।
सुझाव:
ए. एक ताजा खरबूजा लें।
बी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर नाश्ते में लें।
सी। कब्ज को नियंत्रित करने के लिए रोजाना दोहराएं।

4. मेनोरेजिया
भारी मासिक धर्म रक्तस्राव को रक्ताप्रदार या मासिक धर्म के रक्त के अत्यधिक स्राव के रूप में जाना जाता है। यह शरीर में बढ़े हुए पित्त दोष के कारण होता है। खरबूजा अपनी सीता (ठंडी) शक्ति के कारण पित्त दोष को संतुलित करके भारी मासिक धर्म के रक्तस्राव को नियंत्रित करने में मदद करता है।
सुझाव:
ए. एक ताजा खरबूजा लें।
बी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर नाश्ते में लें।
सी। मेनोरेजिया को प्रबंधित करने के लिए रोजाना दोहराएं।

खरबूजे का उपयोग करते समय सावधानियां

खरबूजे का उपयोग कैसे करें

1. कस्तूरी फल का सलाद
a. एक खरबूजे को धोकर काट लें।
बी इसमें अपने पसंदीदा फल जैसे सेब, केला आदि मिलाएं।
सी। इसमें नमक छिड़क कर नींबू निचोड़ें।
डी सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

2. खरबूजे के बीज
a. ½-1 चम्मच खरबूजे के बीज या अपनी आवश्यकता के अनुसार लें।
बी इसे अपने दैनिक सलाद में शामिल करें या इसे अपने सैंडविच के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।

खरबूजे के फायदे

1. सनबर्न
सनबर्न तब होता है जब सूर्य की किरणें त्वचा में मौजूद पित्त को बढ़ा देती हैं और रस धातु को कम कर देती हैं। रस धातु पोषक द्रव है जो त्वचा को रंग, रंग और चमक प्रदान करता है। कद्दूकस किया हुआ खरबूजा इसके सीता (ठंड) और रोपन (उपचार) गुणों के कारण जलन को कम करने और जली हुई त्वचा को ठीक करने में मदद करता है।
सुझाव:
ए. एक खरबूजा लें।
बी इसे कद्दूकस कर लें और सीधे प्रभावित जगह पर लगाएं।
सी। सनबर्न से तुरंत राहत पाने के लिए इसे दिन में एक या दो बार दोहराएं।

2. एंटी-रिंकल
बढ़ती उम्र, रूखी त्वचा और नमी की कमी के कारण झुर्रियां होती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, यह बढ़े हुए वात के कारण प्रकट होता है। खरबूजा अपने वात संतुलन गुण के कारण झुर्रियों को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह अपनी स्निग्धा (तैलीय) प्रकृति के कारण त्वचा में नमी की मात्रा को भी बढ़ाता है और महीन रेखाओं और झुर्रियों को नियंत्रित करता है।
सुझाव:
ए. खरबूजे के 4-5 टुकड़े लें।
बी पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें।
सी। इसमें शहद मिलाएं।
डी चेहरे और गर्दन पर समान रूप से लगाएं।
इ। इसे 15-20 मिनट तक बैठने दें।
एफ नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
जी मुलायम चमकती त्वचा पाने के लिए दोहराएं।

खरबूजे का उपयोग कैसे करें

1. खरबूजे के फल का गूदा
a. खरबूजे के 4-5 टुकड़े लें।
बी पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें।
सी। इसमें शहद मिलाएं।
डी चेहरे और गर्दन पर समान रूप से लगाएं।
इ। इसे 4-5 मिनट के लिए बैठने दें।
एफ नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
जी हाइड्रेटेड और चमकदार त्वचा के लिए इस उपाय को हफ्ते में 2-3 बार इस्तेमाल करें।

2. खरबूजे के बीज का स्क्रब
a. ½ -1 चम्मच खरबूजे के बीज लें।
बी उन्हें मोटे तौर पर कुचल दें।
सी। इसमें शहद मिलाएं।
डी 4-5 मिनट तक चेहरे और गर्दन पर हल्के हाथों से मसाज करें।
इ। नल के पानी से अच्छी तरह धो लें।
एफ डेड स्किन और ब्लैकहेड्स से छुटकारा पाने के लिए इस उपाय को दिन में 1-2 बार इस्तेमाल करें।

3. खरबूजे के बीज का तेल
a. खरबूजे के बीज के तेल की 2-5 बूंदें लें।
बी प्रभावित क्षेत्र पर दिन में एक या दो बार लगाएं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q. क्या खरबूजे के बीज खाने योग्य हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

जी हां, अन्य बीजों की तरह खरबूजे के बीज भी खाए जा सकते हैं। इनमें पोटेशियम और अन्य खनिजों की उच्च सामग्री होती है। ये बाजार में भी उपलब्ध हैं।

Q. गर्मियों में खरबूजा खाना क्यों अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

खरबूजा गर्मियों में अच्छा होता है क्योंकि यह पानी की मात्रा से भरपूर होता है और इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और विषाक्त पदार्थों से मुक्त रखता है। इसमें शीतलन गुण भी होता है और यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

खरबूजा गर्मियों में सबसे अच्छे फलों में से एक है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह शरीर में पानी की न्यूनतम आवश्यकता को पूरा करता है। यह शीतलन प्रभाव देता है और शरीर की गर्मी को कम करता है। खरबूजा अपने बल्या (टॉनिक) गुणों के कारण कमजोरी को कम करने में भी मदद करता है।

Q. क्या खरबूजे से सर्दी होती है?

आयुर्वेदिक नजरिये से

खरबूजा खाने से शरीर में गर्मी या जलन से राहत मिलती है क्योंकि इसमें सीता (ठंडा) शक्ति होती है। लेकिन अगर आप खांसी या जुकाम से पीड़ित हैं तो बेहतर होगा कि आप खरबूजे से परहेज करें क्योंकि इससे आपकी समस्या और बढ़ सकती है।

Q. क्या खरबूजे से गैस बनती है?

आयुर्वेदिक नजरिये से

खरबूजा खाने से आपको इसकी सीता (ठंडी) शक्ति के कारण अति अम्लता में आराम मिलता है। लेकिन अगर आपके पास कमजोर अग्नि (पाचन अग्नि) है, तो इससे पेट में गैस या भारीपन हो सकता है। यह इसके गुरु (भारी) स्वभाव के कारण है।

Q. खरबूजे का रस किसके लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

खरबूजे का रस पानी से भरपूर होता है। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह धमनियों (एथेरोस्क्लेरोसिस) के अंदर प्लाक के निर्माण को रोकता है और वसा के जमाव (लिवर स्टीटोसिस) को रोककर लीवर की रक्षा भी करता है।

आयुर्वेदिक नजरिये से

खरबूजे का रस तत्काल ऊर्जा देने में मदद करता है, शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को हटाता है और इसके बल्या (टॉनिक) और म्यूट्रल (मूत्रवर्धक) गुणों के कारण लीवर की रक्षा करता है। गर्मियों में खरबूजे का रस भी एक अच्छा स्वास्थ्य पेय है क्योंकि यह शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करता है और अपने सीता (ठंडे) स्वभाव के कारण ठंडक देता है।

Q. क्या खरबूज मधुमेह के लिए अच्छा है?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

हां, खरबूजा मधुमेह के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें कुछ घटक (पॉलीफेनोल्स) होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और इस तरह मधुमेह के प्रबंधन में मदद करते हैं।

Q. क्या गर्भावस्था के दौरान खरबूजे खाने के कोई जोखिम हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

गर्भावस्था के दौरान खरबूजे के जोखिमों के बारे में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं।
यह वास्तव में गर्भावस्था के दौरान अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। यह विशेष रूप से गर्मियों के दौरान शरीर की गर्मी को प्रबंधित करने में मदद करता है और मूत्र आवृत्ति में सुधार करता है। यह खनिजों और फाइबर में भी समृद्ध है जो इसे गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा बनाता है।

Q. त्वचा पर खरबूजे के क्या फायदे हैं?

आधुनिक विज्ञान के नजरिये से

खरबूजा विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है इसलिए यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और झुर्रियों को कम करता है। इसे त्वचा के लिए क्लींजिंग एजेंट, मॉइस्चराइजर और कूलिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है [3-5]।

आयुर्वेदिक नजरिये से

खरबूजा बाहरी रूप से इस्तेमाल करने पर त्वचा की समस्याओं का प्रबंधन करने में मदद करता है। यह त्वचा की सूजन को कम करता है और प्रभावित क्षेत्र पर लगाने पर ठंडक देता है। यह त्वचा की नमी को बनाए रखने में भी मदद करता है और इसकी स्निग्धा (तैलीय) और रोपन (उपचार) प्रकृति के कारण झुर्रियों को कम करता है।